Berlin, 28. April 2022 –„HOGA:Copfhörer“ ist die Podcast-Reihe von unserem Projekt HOGA:Co, das Unternehmen im Berliner Gastgewerbe bei der Planung und Realisierung von Weiterbildung unterstützt. Als Koordinierungsstelle sorgt es unter anderem dafür, dass Bedarfe und Angebote besser aufeinander abgestimmt werden. Zudem organisiert es Input und Austausch für Unternehmen und Weiterbildungsanbieter im Gastgewerbe.
Nachdem im November letzten Jahres das Podcast-Debüt gefeiert wurde, ist nun die zweite Folge unter dem Titel „HOGA:Co und die vegan-intelligente Künstlichkeit“ erschienen. Darin begrüßt Moderator Markus Klopsch Dr. Sandra Rochnowski, die Professorin im Studiengang Tourismus, Qualitäts- und Nachhaltigkeitsmanagement an der Hochschule für Wirtschaft und Recht in Berlin ist. Mit ihr spricht er über Digitalisierung, Bots und Künstliche Intelligenz im Hotel. Zwei weitere Gäste sind Magdalena Norkauer und Florian Recklebe der beiden Mana Restaurants in Berlin, die mit ihm über die vegane Küche, Personalmangel sowie Digitalisierung und Diversity im Restaurant sprechen.
Die neue Podcast-Folge ist entweder auf der Projektseite oder unter folgenden Links abrufbar:
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